Проектирование

Для успешной и результативной работы предприятия общественного питания необходимо иметь качественный технологический проект, который разрабатывается в соответствии с требованиями существующих норм и правил, включая ХАССП, СНиП, СанПиН, СП, ВНТП и ГОСТ.

Этот проект является фундаментом для эффективного сотрудничества и обеспечит бесперебойную работу предприятия.

Продуманный технологический проект – залог успешного прибыльного бизнеса:

Рабочие процессы на кухне оптимизированы
Заготовочное предприятие выдает максимум продукции
Возрастает проходимость заведения за счет максимально эффективной работы кухни
Красивая кухня добавит звезд вашему ресторану

Мы предлагаем

Разработка планировочныхрешений нового предприятия

Профессиональное технологическое проектирование производственныхпомещений кафе, ресторана,пекарни, кофейни, пищевогопроизводства, магазинов

Разработка технологических решений в соответствии с требованиями действующих нормативных документов, ваших пожеланий и нашего опыта

Оценка и реконструкция действующего предприятия, модернизация

Консультирование по вопросам выбора концепции вашего заведения с учетом нестандартных условий вашего помещения

Взаимодействие со специалистами смежных разделов (АР, ЭС, ВК, ОВиК)

Сложная планировка в зданиях исторического и культурного наследия

Компания Ставилон Проект выполняет
технологическое проектирование заведений
любого сегмента общественного питания:

Пекарня

мини-пекарня, кондитерское производство, производство хлебобулочных изделий

Кофейня

отдельно функционирующие, интегрированные в составе предприятий

Столовая

открытой сети, промышленных предприятий, студенческих, дошкольных и школьных учреждений, баз отдыха и прочее

РЕсторан

любой концепции, при гостинице, на туристическом лайнере, в загородном отеле

Фаст-фуд

точки питания на фуд-кортах, пиццерии, блинные, -бургерные и прочее

Магазин

самообслуживания, через продавца, специализированные и прочие

Фабрика-кухня

любой концепции, при гостинице, на туристическом лайнере, в загородном отеле

Кафе

самообслуживания / обслуживание официантами/ прочие варианты

DARK KITCHEN

формат предприятия, ориентированный на доставку, без посадочных мест

Оставьте заявку на проектирование

Заполните заявку на технологический проект.
Ваши ответы позволят нам более точно и быстро помочь Вам.